炭，沿着肚膛盛水，茶汤就用烧得滚开的水直接冲入放有茶汤原料的碗内。
盛水的大铜壶有４０公斤重，冲茶汤的手艺人不仅要有劲，而且要有熟练的技巧，否则茶汤冲不好，还要被烫伤。
而茶汤的主料是秫米面（高粱米面）、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。
用滚开水把秫米面冲成稀煳状，加上各种调料，吃起来又香又甜又滑爽，极为可口。
祝一鸣正在聚精会神地观看着摊位里冲制茶汤的老师傅，只见他一手执碗，一手扶壶柄，双脚撇开呈半蹲式，碗口和壶口距离在一二尺的地方，等水一冲出，掌中的碗随时变换距离，掌握开水适量来控制茶汤的厚薄程度，而且开水没有丝毫外溢，或是激出糖浆，整个制作过程一气呵成，然后一碗飘散着谷物香甜气息的茶汤就做好了。
「呕……」就在这时，闻到了站在身旁段日辰手中豆汁味道的苏雁珺忍不住干哕了一声，充满嫌弃地说道：「这味儿太上头了，又酸又馊的真佩服你怎么喝得下去！」「嘿嘿，你连我的尿都喝得下去，这豆汁儿好歹是粮食做的，难道还不如尿好喝啊？」段日辰哭笑不得地小声揶揄道。
「我宁可喝你的尿也不喝这玩意儿……！」苏雁珺瞥了一眼那碗光是看颜色就足以令她反胃的煳状物，眼珠一转一抹狡黠之色浮了上来，随即靠在段日辰的肩头上低声细语地说道：「因为是你尿的啊，所以我一点儿都不排斥，只要是从你身体里出来的我都愿意喝，比如精液啦，口水啦……还有你拉的粑粑人家也想尝尝呢……！」「呕……」这次轮到段日辰开始干哕了！本来听到苏雁珺前面的话心里还觉着美滋滋的，可最后那句话直接让他破防了。
「你特么这是故意恶心我玩呢吧？」段日辰咬牙切齿地看着身旁奸计得逞后掩饰不住一脸坏笑的苏雁珺，如果不是两只手上都端着东西，真想去上去撕她的嘴泄愤。
「哎呀老公，你怎么这么想人家
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