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快穿之身败名裂(全)

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分卷阅读232(第3/3页)
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把大刀就打算离开,被宋却喊住:“你就要这么走了?”萧山停了下来,有些茫然,不知宋却为何叫住他,恍惚间想起他这食肆似乎是有规矩的,便问道:“可是我要付些什么?”宋却道:“那汤是赠你的,但你的故事我收下了,还需再还你些吃的,你可有什么想吃的?”萧山笑了笑,本想拒绝,那话都到了嘴边,笑容突然定格在脸上,有些迟疑道:“你可会做糕点?”宋却笑了笑,道:“你便坐在这里等吧。

    ”做糕点,多是用糯米粉和梗米粉,或是二者相混二用,不同的糕点有不同的做法和原料。

    但万变不离其宗,通常来说,将糯米粉和梗米粉按一定比例混合之后,舀来一碗清水,清水中加入适量白糖融化。

    用这糖水洒在粉上揉面,每次撒的量不要多,揉完后用大的筛盘去筛,将揉出的小团子放在一旁备用,筛出的细粉继续用糖水洒了揉,满满的制作糕点的粉团便都揉出来了。

    这个过程既要细心,又要耐心,最后做出来的糕点才能粉而不散,粘而不腻。

    揉捏出来的粉团要放到专门蒸糕的工具里去蒸,每回蒸之前往模具里加一点香油抹开,可以让糕点不至于黏在模具上,又能沾上香油的香气,蒸完之后要把残留在壁上的糕点粉皮洗净,才能进行下一步蒸糕。

    整个糕点制作的过程没有太多力气活,就是精细琐碎。

    宋却倒不讨厌这样的麻烦,对他来说,制作饭菜点心都是乐趣,是他活在人间的印记。

    就算只为了这一点东西,他都愿意放弃成仙,快快活活地待在这【发布地址:Kanqia.CoM 发布地址据说天才只需一秒就能记住】
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