反正色香味俱全这要求在宋却这里时有时无——他是一个没原则的厨子，做菜全凭心情。
宋却想要求速度，那这火腿片起来便费不了什么功夫。
赵问要是还在此处，看了宋却的手上功夫，便问不出先前那个问题了，他很清楚，他做不到。
宋却也不是想炫技，片完盘子里一叠，左手乌鱼片，右手火腿片，油碗搁在平锅里，两盘子往平锅两边一架，便一起端出去了。
自从上次在大厅给萧山煲汤之后，宋却索性便在厅里的桌子中间凿了个洞，似模似样地弄了个类似现代烫火锅的炉子，只不过作用原理有所不同，不搞科技，专靠阵法耍流氓。
赵问见宋却把东西都拿出来也是懵了，意识到自己躲不开这个家伙，再躲反而显得幼稚，哼了一声后便在那里坐好。
宋却把东西往桌上一放，对赵问道:“这乌鱼锅贴呢，现烙现吃，滋味最佳。
”说完后他便身先士卒地行动起来。
乌鱼肉清嫩，自身不带多少油脂，宋却捻起一片，用小刷子上了点油，然后火腿片往上压，再上点油，最后拍上一片乌鱼片。
两个乌鱼片夹着一个火腿片变成了初步的乌鱼锅贴，因着火腿味重，连调料都不需多加，宋却在锅贴两面刷了足量的油，便下锅了。
宋却算着时间差不多了，又将锅贴翻面，先前那一面雪白的鱼肉被煎的微黄，上面还带着化开的油脂，开起来美味极了。
中间的火腿片本就是生熟两吃，只要两【发布地址:Kanqia.CoM 发布地址据说天才只需一秒就能记住】