我知道。”
垃圾站味道还是有些大,阮林拉着李铭走远了一点。
阮林低头看着李铭,问他:“你是想学学卤料方子?”
这话问的一点都不严厉,李铭似乎没那么紧张了。他小心翼翼地点了点头,说:“我错了,我以后不…”
“没事。”阮林笑了笑,“我不是来阻止你的。”
“你看我们店的料,都在后厨放着,我也就没想瞒你。”阮林按住李铭的肩膀,让他站直了。
李铭惊讶地看着阮林,他甚至做好了被阮林辞退的准备。可现在阮林这么一说,他觉得事情还有转机。
阮林笑笑:“想学,直接跟我说啊,我可以教你。”
“啊?”李铭被阮林大大方方的态度定在原地,难以置信地看着他。
阮林依然笑得温和,说:“这事儿,没那么绝对保密。我教给你了,你自己做,也不一定能还原出我的味道。”
这一瞬间,李铭看出了平常乐乐呵呵的阮林的自信。李铭不得不佩服阮林,因为他们都懂得,这些东西可以教,但有些东西,别人拿不走。
“你肯学,这是好事。”阮林和李铭一起往卤味店走,“你也不可能给我打一辈子工,真能有个手艺,是好事。”
边走边说,阮林讲了很多:“卤料配方只是很小的一个方面,其他的,食材来源也要自己寻找自己试。”
“你看我爸,猪蹄上的猪毛剔的多干净,不留毛根。这开店位置、卫生、人员管理,方方面面的,想学的话,学问可大了。”阮林的话匣子打开,说着自己的专业,眼睛炯炯有神。
“谢谢你,小阮老板。”李铭诚恳地说,“我会努力学,也谢谢你肯教。”
可他这句话说完,没等到阮林的回答。阮林站定,抬手按住自己的左耳,他左右摇着头,十几秒之后,他才恢复了神色。
“啊,有什么事,我们及时交流。”说完这句,阮林拍了拍李铭的肩膀,匆匆离开。
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