专注聆听电媚讲的一切。
吃力不讨好的李凤英，只好将奉承的目标转移到我的身上，可是我也没有心情和她说话，继续为外面那三个魔星的事心烦，幸好她懂得察颜观色没去惹火狐，迅速离开了房间.头盘是北京填鸭，厨子当场为我们表演用嘴巴喷火烤鸭，然后以快速的刀法将烤鸭烧脆的外皮一片一片削下。
李凤英为我们解说，好的刀章削出的皮和肉，是有个标准的，五分皮两分油三分肉，那才算是合格的刀章，当然她说的十分，则是以整块肉十分作比例，结果厨子赢得我们的掌声，同时亦赚到电媚给他的赏钱.李凤英继续告诉我们如何食用这片烤鸭，原来裡头还有很大的学问，经过她的讲解，我们算是吃到真正的烤填鸭味道。
可是心烦起事来，什么山珍海错都是假的。
第二道菜是天九翅皇，厨子同样在我们面前表演用百花酒烩翅的过程，他还说天九翅皇粗如手指头，韧力非常，如果不把它灌醉，它不肯听话进入我们的食道，所以食用前需要美酒来喂，醉了之后便会像小姑娘那般娇柔无比，带着羞怯的软躯藏入众人的嘴中，还千叮 万嘱的说，千万不可粗鲁的对待小姑娘，必须好好感受一下它的体香和柔滑的嫩肤，结果掌声和赏钱轻易伴他走出了房间.第三道和第四道菜，都是一些吃不饱的花巧手工菜，这些都是杨家班的拿手好菜，听李凤英介绍说，此乃清朝杨御厨所创，流传至今已有百年历史，亦曾受名家颁获「魔膳？」字，以示色香味俱全的美誉.其实真的是不赖，用料是些简单的素食品，如云耳、萝下、青瓜，但却以细緻的刀法凋刻出各式图桉的花样，每盘菜都像一张有魔力的图画般，令大家涌现一种捨不得劲筷子破坏它的感觉.可惜魔膳的美誉，虽是取得不错，亦挺有气势，但今天向我们提起这个魔字，无疑在我们沉重的心情下，挥下一记重拳，怪难受的。
第五道菜同样是卖弄刀法且吃不饱的菜餚，就是云白肉，如果切得太厚，就会破坏了口感，因此必须切出像纸一样的薄，那才吃得出
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