【第二季:清河鱼馆】(第一章 韩国美妈的午夜高跟)(第3/18页)
我过去聊几句,我挨张桌子来回跑了大半个晚上,生意火了能挣到钱了自是很开心,可也忙得头晕目眩脑袋都大了。
快到十二点了,还有十来桌的人没走,但没有持续来的人了,我这才有了坐下抽根烟的空闲。
我一根烟还没抽完,一个外号郭老乐的人,拿着个老式饭盒来了小饭馆。
这个郭老乐,原来也是机械厂的职工,当年是在厂保卫科工作,天生乐观为人和善,当年在厂子里人缘很好,跟我认识且挺熟的。
五十多挂零的年纪,下岗后学的开车,现在是开夜班出租的。
老乐、老蔫、老根,都带个「老」字的三个词,以前是东北地区的热门词,比如本山大叔演的小品、电视剧里的角色,老乐、老蔫、老根都叫过,形容的不是年纪大或是长相老,是性格随和好说话但为人还很有个性的意思。
「小赵师傅,忙着哪!」郭老乐跟我打了声招呼,揭开老式铝制饭盒的盖,里面装了半盒白米饭。
「半夜回来吃饭,家里光有饭没菜了,小赵师傅,有那个实惠点的菜儿没,差不多的整点儿就行!」郭老乐有一个女儿一个儿子,女儿正在读大学,儿子还在读高中,媳妇身体不是太好,负担很重挣的不多,只能是对自己能省就能。
下岗职工的各种辛酸,我自是非常有体会。
接过郭老乐的老式饭盒,走到后厨倒了里面的半盒米饭,盛了满满一饭盒的「鱼肉水饺」,拿过两个大牛皮纸袋,装了两牛皮袋的「狗虾花生米」,一并拎走出了后厨,把饭盒和一个牛皮纸袋递给了郭老乐。
「狗虾花生米」,是淡水生的那种狗虾,放上五香调料煮熟了之后,在太阳底下暴晒一个晌午,虾皮晒到了脆干,虾肉晒到半干,淡水生狗虾的虾皮、虾壳很硬,这样既能让虾皮、虾肉分离开,且能让虾头、虾尾断开。
也不一定非是淡水生的狗虾,其他个头较大的虾也能这幺做。
吃的时候轻轻一捻虾皮就掉了,跟吃五香花生
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