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鱼龙舞

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【鱼龙舞】第十四卷 惟玉销明 107(第6/13页)
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美妇惹人怜爱的焦虑不安,小口小口喝完了两大海碗的水,心想若回到屋里,始终是有人要问自己的来历的。

    正没区处,一缕鲜香钻入鼻腔,灵光闪现,在灶前瞧了柴火,揭开喀喀滚颤的瓦釜盖,顿时满室肉香,中人欲醉,连屋外的飞燕卫和袁府从人都起骚动,远近一片嗡嗡低语。

    简豫首当其冲,瞠大杏眸——这会儿可不像凤片糕了——露出像孩子般单纯的惊讶和向往,骨碌一响,雪颈间如滑鸽蛋,生生咽了口馋涎,连贪婪都无比纯粹。

    应风色舀了小半碗乳色热汤递给她。

    “别烫着了。

    ”就着杓里的残汤吹凉了一尝,险把舌头也吞下去。

    这……这也太鲜了吧!能是我做的?五五开的咸肉与鲜肉在炖煮的过程中彼此融合,却又相互激荡碰撞。

    去岁立春以前腌制的咸蹄膀将肉的鲜味完全浓缩,生出腊香,凝炼已极的荤脂甘美透过热汤柴火,被鲜笋和鲜肉“借”了过去,借以褪掉青涩,留下鲜甜;咸肉发酵风干的厚重粗猛,则透过新肉嫩笋调和锉磨,滋味变得更可口亲人。

    鲜肉的部分,冒牌货叔叔特别让他买了肥瘦相间的五花腩,而不用排骨,正为熬出脂肪的甘甜。

    此间之笋比不上峒州,且春笋时节已近尾声,索性不以小火煨清汤,而以猛火取奶汤,要的是浓鲜重味,喝得人脾酥胃爽。

    “你觉得这已经很好喝了,对罢?”简豫一个劲点头。

    “错。

    今儿喝剩的汤滤净搁一夜,明儿再加只老母鸡、几枚豆腐皮筋儿,煨好之后拿来烫娃娃菜,那才叫一个销魂——”“喂喂,别当着客人的面说菜啊。

    ”帘外传来藏林先生的笑骂。

    “还不赶紧端将出来,打上几碗给贵客尝尝?”“……那就没得剩了。

    ”他听见简豫小声道,虽仍无甚表情,声音里却有满满的不豫,手肘轻碰了碰她的肩膊,眨眼低道:“我再给你煮过更好的。

  

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