【碧莲春】（3）
2018-12-21
近午的厨房是炙热的战场碧莲在厨房外洗好一盆青江菜后就扛进来准备
炒菜。
一进门看到老闆娘惠美把她原本准备用来处理青菜的砧板拿来剁鸡肉脸
色一沉很不高兴。
在厨房裡碧莲的作风与惠美迥异像是生熟食要用不同砧板像是坚持一
定要戴上厨师帽以防头髮、汗水掉进食物裡像是材料份量要用量杯、磅秤计
算不能随便抓个大概种种讲究看在惠美眼中实在太囉唆了开自助餐店必须
及时供餐客人来了就随时要有足够的菜餚让他们挑选可不是开精緻餐馆可以
让客人等、有时间让厨师精凋细琢。
「喂喂喂！小朋友注意到这边看老师要变魔术囉！」
用板书工整画出「丁酸乙酯」
的化学式回过头去不意外又有几个调皮的学生在打闹。
阳光穿过教室的门窗玻璃白色制服裡若隐若现透出的内衣显得更清晰男
生为此忍不住骚动。
受不了这样有色眼光的女生就穿上体育服装的外套或是制服裡再多穿一
件背心不管怎样都因此觉得燠热难耐。
「嘿！」
洪茜茜摆出招牌的苦笑学生们就立刻安份下来接着从包包中拿出一个小
玻璃瓶再把玻璃瓶的液体滴了几滴到烧杯裡与裡头调配好的溶液混合。
「来！按照桌号顺序都来闻闻看！第一桌先来。
」
「咦？」
「凤梨的味道？」
「真的耶！」
「好香喔！」
这堂理化课讲的是酯类于是洪茜茜用「凤梨油」
的例子来介绍酯类的特性。
身兼学校训导主任与理化老师还能兼顾得宜管得住学生又能以活泼的
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