连个高中都考不上，就只好选了个职业学校，既然这样了那还不如学厨师，就上了营养学校。
我自小耳濡目染自然比其他混日子的同学悟性高点，也是运气好，就在学校里面遇到了一个名师」小川一口把手中的啤酒给喝光了，然后又点起一支烟接着说：「那个老师是鲁菜厨师，鲁菜是四大菜系的唯一北方菜系，而且他在帝都学的手艺。
看我天分不错，教我的时候非常用心，常常给我开小灶，那道拔丝山药就是他教我的。
那时候我挺辛苦的，回家还要跟着我老子学做川菜，下了三年苦功后就学了一门好手艺」方白又开了一瓶酒递给小川说道：「后来你就在这开了这个小馆子？」「那个还早哪，后来我就到了一个外地老板开的饭店里面当学徒工，其实是家里面让我在社会上历练一段时间，磨炼磨炼手艺，学学厨房的规矩也学学怎么做人。
我那时候还有点不高兴，但是一干起来就知道在学校学的东西其实和饭店里面根本不是一回事，干了半年后我发现自己其实要学的东西还挺多的，那里的厨师长和我家里认识，终于到他认为我能独当一面的时候，我才开始干的顺手起来」说到这里，只见小川转了点身子侧头看着斜对面不远处的小安徽人家的霓虹灯招牌，一口气把手中的啤酒干了半瓶下去。
「后来，店里面来了一帮小服务员，那时候我连二十岁都没有，见到女孩都不知道该说什么话，可是有个姑娘长得实在是太好看了，我见了她之后就像没了魂一样，我这长相平平，个子也不高，就没有主动和她说过一句话，她每次主动和我说话的时候我就犯傻。
就这样我在那里又干了一年，和她关系也是平平常常的同事关系，可是有一天我听别的服务员说这个小姑娘和老板的关系不清不楚的有瓜葛，当时我就是不相信她会这样，直到有一天她不干了，说是被老板包养在了外面，我才相信。
第二天我就辞职了，早就想让我辞职的爸爸找人让我去了一个星级酒店干，那里环境不错也可以全
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