不是李渊现在能够掌握的。
没有调味料固然可惜,但李渊并不会因此忽略了眼前的美食,尤其是当面前的烤肉串正放出一股令人无法忽视的香气的时候,更不是悲叹己身处境的适当时机。
略带棕色烤痕的蛇肉此时正释放着柯特兰翼蛇的特有清香,李渊只是将它靠近面前,便止不住口腔内唾液的大量分泌,大口咬下,首先感受到的便是表皮略带酥脆的口感,在酥脆感一闪即逝之后,香气彷佛是破开外壳的炸弹一般,在李渊的口中炸裂开来。
因为不曾将蛇肉的香气及味道释放至汤中的缘故,烧烤的做法比起煮汤具有更加浓烈的香气,透过微焦外皮的封锁,更把香气更封锁在肉片之中,中间的蛇肉,因为是蒸熟的缘故,保留了像肉丸中央一般的柔嫩口感,些许的盐巴,又将肉中的鲜味更加引发出来,口感、鲜味和香气分庭抗礼,却又水乳交融。
李渊以一种近乎疯狂的速度扫荡着面前的烤肉,连串烧用的树枝,都差点被他吃下了肚,等到他回过神来,他已经以一种满足的姿势躺在兽皮之上,满足与幸福感彷佛化为一道能量洪流,在他全身上下流淌而过,甚至有种将要满溢而出的感觉。
几串美味的烤肉下肚,李渊甚至有一种全身充满力量的错觉,好像全身上下的细胞都正发出狂喜的咆哮,他只好将期待的目光抛向正在滚沸的蛇肉汤,希望他能带来令人满意的味觉体验。
一碗热汤下肚,李渊却产生了一股说不清,道不明的怪异感受,锅里的清汤呈现和早上一般的清亮白色,少了肉翼之后,汤头少了些胶质,多了一丝清爽,上头浮着的几滴浮油,正是蒸煮肉串时所留下,给汤头增添了些许不同的层次,但他就是觉得缺了什么。
整体而言,无论是汤头还是肉丸,都是安定的好味道,而且李渊舌头上的每一束味蕾,也很明白的告诉他这碗汤和早上的虽略有不同,但美味程度仍不分轩轾,即便如此,李渊却感受到了一种彷佛缺少了什么的感觉,这种怪异的感觉,随着第二碗,第三碗
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